Lehrgang in 4 Modulen vermittelt via Live-Online Vorträgen und Präsenztagen nach eigener Wahl

  • Modul 1 + 2 werden mit einer Online-Prüfung abgeschlossen mit dem Titel  "Equidiätetik® - Ernährungscoach für Pferde"

  • Modul 3 Voraussetzung: Abschluss  "Equidiätetik® - Ernährungscoach für Pferde"

  • Praxis-Wochende mit Präsenz-Unterricht (separat zu buchen!)

  • Modul 4 Voraussetzung: Abschluss Modul 3

  • Online Prüfung mit Abschluss "Equidiätetik® - Ernährungs- und Gesundheitstherapeut für Pferde"

Das Praxis-Wochenende findet bei "Gerhard Zaunseder, Stetten 2, 83358 Seeon-Seebruck" statt!

Modul 1

Grundlagenwissen
  1. rechtliche Aspekte für den Ernährungscoach und -therapeuten
  2. Tierschutz-rechtliche Aspekte
  3. von der Maulhöhle bis zur Ausscheidung: anatomische Grundlagen
  4. vom Urpferd zum Freizeitpartner: Entwicklung | Historie | Verwendung | Evolution
  5. das natürliche Ernährungsverhalten des Pferdes: Nahrungsangebot | Fresszeiten | Grasungsverhalten
Stoffwechsel und Verdauung
  1. Rassegruppen und Ernährungs-relevante Unterschiede in Futterwertung und Fresstrieb | Fütterungspraxen aus der Frühzeit
  2. Grundlagen der Verdauungsphysiologie (Verdauung und Absorption der Futterinhaltsstoffe, Grundsätze der Entgiftung, Beteiligung und Funktionsweise der inneren Organe wie Leber, Nieren, Milz, Bauchspeicheldrüse)
  3. Stoffwechsel - Grundlage des Lebens | Bausteine des Körpers | Zellfunktionen und Kommunikation | chemische Zusammensetzung des Pferdekörpers | Bau- und Energiestoffwechsel | Kreislauf der Stoffe
Energie- und Nährstoffbedarf
  1. Definition des Bedarfs auf Grundlage der aktuellsten Nährstoff-(GfE)-Tabellen | Beachtung der genetischen Varianz des Nord- oder Südtypus und anderer Unterschiede | Berücksichtigung der metabolischen Körpergröße und des metabolischen Gewichts
Diagnostik und Abhilfe
  1. Erste durch Fehlernährung auslösbare Krankheiten und Maßnahmen der Vermeidung (Schlundverstopfung, Magenüberladung und -ruptur, fütterungsbedingter Kreuzverschlag, fütterungsbedingte Hufrehe, Hyperlipidämie)
  2. Einführung in die Deutung von Krankheitszeichen (analog Semiotik nach Hippokrates, die Kunst aus Krankheitszeichen Rückschlüsse auf die Lokalisation z.B. betroffener Organe und Gewebe sowie die Art des pathologischen Prozesses zu ziehen)
Praxis: Rationsberechnung für Freizeit- und Sportpferde
  1. Erste Schritte der Rationsberechnung (Ernährungspläne für die Grundversorgung | Energiebedarf und Energieumsatz | Eiweißbedarf und Eiweißumsatz | haltungsabhängige Berechnungen)
  2. Beurteilung des Pferdes nach Interieur und Exterieur (Körperbau, Muskulatur, Fettgewebe, Fütterungs- und Ernährungszustand | BCI | BMI-Index, ideales Gebäude vs. Wachstums- oder Gebäudeanomalien) | Beurteilung von Bewegung | Beurteilung Längenmaße und Gewicht | weitere wichtige Beurteilungsparameter für den Ernährungscoach
  3. Sinnesanalytik: Beurteilung von Fell und Haut, Gebiss, Hufqualität etc. mit den Sinnen (Fühlen, Riechen, Hören, Sehen)

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Modul 2

Voraussetzung Abschluss Modul 1

Theoretische Ernährungslehre Pferd
  1. Aktualisierung aller Teilnehmer entsprechend der neuesten wissenschaftlichen Erkenntniss
Futtermittel-Lehre
  1. Einteilung der Futtermittel | Bestimmung der Futterinhaltsstoffe | Verdaulichkeit | Futteraufnahme | Kotabsatz (Diagnostik, Menge usw.)
  2. Mengenelemente, Spurenelemente, Vitamine, Aminosäuren, Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate und sonstige Nähr- und Strukturstoffe, Energie und Wasser, Enzyme, Bakterien, Resorption
  3. Nähr-, Ballast- und Mineralstoffgehalte im Grün- und Raufutter | Kraft- und Mischfutter
  4. Kenntnisse über kraftfutter, Grünfutter, Nass- und Saftfutter | Heulage und Silage | Trockenfutter - Einzelfutter, Mischfutter, Getreide- und Hülsenfutter | Ölsaatfutter | Kräuterfutter | Ergänzungsfutter | Futtercobs, Futterpellets, Futterhäcksel etc. | Vor- und Nachteile in der Pferdefütterung (Wahrheit und Mythos)
  5. Schadstoffe, Giftpflanzen, Weidepflanzen- und Kräuterbestimmung | Pferdeweide (Mykotoxine, Endophyten, "Grassickness" ...)
  6. Nährstoffe aus der Nahrung (Bau- und Kraftstoffe)
Rationspläne
  1. Übergabe des Futtermittelberechnungsprogramms® und Einführung
  2. Einfluss unterschiedlicher Haltungsformen und Fütterungspraktiken auf die Pferdegesundheit | gemischte und selektive Haltung | Fütterungs- und Tränketechniken | Ausläufe | Einsteu | Anforderungen bei Zucht, Juvenilen, Senioren, Robustpferden und rassebedingten Besonderheiten
  3. Bewegungsleistung, Thermoregulation und Einfluss auf die Ration
  4. individuelle Rationsberechnungen anhand von Beispielen aus der Praxis
Bedarfsanpassung
  1. zusätzlicher Energie- und Nährstoffbedarf bei Wachstum, Trächtigkeit, Laktation, Bedarf von Gewichtszu- oder -abnahme
"Zwischen"-Prüfung
  1. 2 Stunden Prüfung zur Erlangung des Zertifikats "Equidiätetik® - Ernährungscoach für Pferde"
  2. Zwischenprüfung Buchen

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Praxis-Wochenende im Pferdestall

  1. Beurteilung der Weideflächen, von Grundfutter und Kraftfutter
  2. Beurteilung des Pferdes nach Interieur und Exterieur (Körperbau, Muskulatur, Fettgewebe, Fütterungs- bzw. Ernährungszustand | BCI | BMI-Index, ideales Gebäude vs. Wachstums- und Gebäudeanomalien) | Beurteilung von Bewegung | Beurteilung Längenmaße und Gewicht | weitere wichtige Beurteilungsparameter für den Ernährungscoach | Anwendung von Anamnesebögen

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Modul 3

Voraussetzung:  Abschluss "Ernährungscoach" (Modul 1 + 2)

Theoretische Ernährungslehre Pferd
  1. Aktualisierung aller Teilnehmer entsprechend der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse
Zusammenarbeit mit anderen Fachkräften
  1. Überblick Allopathie (konventionelle Therapie), Homöopathie, Schüßler-Salze, Bachblüten
  2. Therapieformen und Begriffe wie Bioresonanz, Mykotherapie, Farblichttherapie, Spagyrik
Parasiten
  1. Schädlinge, Endo- und Ektoparasiten, Entwurmungsmanagement, Zeitgemäße selektive Entwurmung, Wurmkuren
Phytotherapie und Pflanzenkunde
  1. Pflanzen- bzw. Phytotherapie, Tierheilkunde in der Ernährungs- und Gesundheitstherapie spezifische Aspekte | Vielfalt der Kräuterheilkunde in der Bereitstellung unterschiedlicher Darreichungsformen | Krankheiten und Behandlungskonzepte | Indikationen und Erfahrungen
Labordiagnostik
  1. Labordiagnostik und Bedeutung für die Ernährungs- und Gesundheitstherapie |Beurteilung von Krankheitsbildern unter Einbeziehung von Blutbild, Haarmineralanalyse, Kot- und Urin-Screening und weiteren Werten (Testung auf PSSM1, PSSM2, Borreliose, Mittelmeerkrankheiten etc.) | Entsprechender Einsatz von Mikronährstoffen, Vitalstoffen, Mineralstoffen, Spurenelementen, Vitaminen usw.
Stoffwechsel
  1. Wechselwirkungen, Antagonisten und unterschiedliche Resorptionswege (Besonderheiten Mensch, Tier/Pferd) | Kenntnisse über Störungen beim Pferd
Futtermittel und Rationsberechnungen
  1. Vormischungen beurteilen und Möglichkeiten der Zusammenstellung von Mischungen
  2. Erstellung von ernährungsphysiologischen, diätetischen und therapeutischen Futterplänen nach bisherigem Kenntnisstand (Rationspläne mit thrapeutischen Ansätzen | Auswahl von Nähr-, Bau-, Zusatz- und Wirkstoffen | praktisches Training (Erstkontakt, Ernährungsanalyse, Rationsberechnung, Ernährungsplan, Begründung)
  3. Futtermittelrecht (Herstellung, Deklaration, Einteilung)

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Modul 4

Voraussetzung: Abschluss Modul 3

Theoretische Ernährungslehre Pferd
  1. Aktualisierung aller Teilnehmer entsprechend der neuesten wissenschaftlichen Erkenntniss
Theoretische Kenntnisse diverser Einzel- und Mischfuttermittel | Diätfuttermittel
  1. Raufutter, Wurzeln und Knollen, Getreide, Öle und Ölsamen, sonstige Ergänzungs- und Futterzusatzstoffe
Krankheitslehre und Behandlung
  1. Ernährungsphysiologische, diätetische und therapeutische Futterpläne bei Krankheiten und/oder Störungen des Stoffwechsels, der Muskulatur und des endokrinen Systems (wie EMS Equines Metabolisches Syndrom, EMD Equine Metabolic Desease, Pseudo EMS, ECS Equines Cushing Syndrom, Pseudo Cushing, PSSM 1-4 u. ä.)
  2. Ernährungsphysiologische, diätetische und therapeutische Futterpläne für Themen wie Verbesserung des Allgemein-befindens, Stärkung des Immunsystems (Steigerung der Abwehrkräfte), Leistungs-Unterstützung,  Verspannungen, Unterstützung bei Gesundheitshindernissen wie z.B. Störungen der Atemwege, Gelenkserkrankungen (Arthritis, Arthrose), Sehnen- und Bänderverletzungen, Themen des Hufes (gestörtes Hufhornwachstum, Hufrehe, Hufrollensyndrom u.a., orthopädische Erkrankungen, Themen der Organe (Magengeschwüre, Verdauungsprobleme, Darmfäulnis, Borreliose, Ehrlichiose, Anaplasmose, Borna usw., Vitaminmangel, zu dicke oder zu dünne Pferde (Dysphagie, Appetitlosigkeit, Kachexie, Adipositas uws.), Themen der Haut (Mauke, Raspe, Sommerekzem, Hautpilz), Befall mit Ekto- und Endoparasiten, Allergien, Headshaking, Entgiftung (Leber, Nieren, Darm, Säure-Basen-Ungleichgewicht usw., Vergiftung, Unverträglichkeiten uvm.
Manuelle Therapien
  1. manuelle Anwendungen am Pferd, die auch als Hausaufgabe geeignet sind - praktische Tipps zum Weitersagen und Vormachen - für Gesundheit und Wohlbefinden des Pferdes
Prüfungsvorbereitung
  1. Wiederholung und Zusammenfassung
  2. Abschlussprüfung online:

    Onlineprüfung (Multiplechoice sowie Rationsberechnung mit umfassendem Therapievorschlag)

    Mit bestandener Prüfung erhält der Teilnehmer das Zertifikat:

    "Equidiätetik® - Ernährungs- und Gesundheitstherapeut für Pferde"

  3. Abschlussprüfung Buchen

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Mit bestandener Prüfung erhält der Teilnehmer das Zertifikat:

"Equidiätetik® - Ernährungs- und Gesundheitstherapeut für Pferde"